Inició la Segunda Feria de la Tilapia en la ciudad de Zacatecas, instalada en la plaza Bicentenario, la inauguración estuvo a cargo del presidente municipal de Zacatecas, Carlos Peña Badillo, ante autoridades agropecuarios del estado y la federación.

 

Estuvo además el el chef internacional, Aquiles Chávez, y autoridades de la Sagarpa y la Conapesca, Carlos Peña Badillo les dio la bienvenida y destacó ante alumnos de las primarias, Soledad Fernández, Pánfilo Natera, González Ortega, Enrique Estrada, la secundaria Federal 1 y los CBTIS 113 y 114, que la feria se organizó para los niños y jóvenes, y sus familias.

 

Así podrán las propiedades de la tilapia y el beneficio de su consumo, porque es un alimento rico, nutritivo y económico.

 

Invitó tanto a autoridades como a los asistentes a consumir lo que se produce en Zacatecas, y que se impulse mucho más la producción de la tilapia y apoyar al sector acuícola.

 

Durante el día alumnos de las carreras de gastronomía prepararon platillos como parte de un concurso del que al final de la jornada se darán a conocer los ganadores, teniendo como principal jurado al chef Aquiles Chávez, quien también contempla ofrecer una conferencia magistral.