Ante el duro golpe que ha sufrido el sector restaurantero a causa de la pandemia por el Covid-19, el candidato a diputado local por el Distrito I, Xerardo Ramírez, resaltó la necesidad de reactivar los pequeños y medianos negocios como prioridad para reactivar la economía del estado, a través de estímulos económicos que permitan mejorar las condiciones del sector.

Durante una reunión este viernes con integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), su presidente Carlos de la Torre García, expuso que la pandemia a significado para Zacatecas muchos empleos perdidos y casi 50 establecimientos cerrados, donde lamentablemente han existido pocos apoyos y poca visión e impulso a la vocación turística que desde el sector restaurantero se puede dar a la entidad. Hizo el llamado al aspirante a legislador local por la coalición «Juntos Haremos Historia» a que como diputado gestione apoyos en el pago de electricidad, agua y seguridad social así como la aprobación Ley Estatal de Fomento a la Comida Mexicana.

Xerardo Ramírez, dijo que será una de sus principales propuestas el que los apoyos económicos provenientes del Fideicomiso del Impuesto Sobre la Nómina sean entregados prioritariamente a los pequeños y medianos negocios y con ello erradicar la corrupción al mejorar los trámites para la solicitud de créditos, permisos y licencias. Agregó que es importante otorgar a Zacatecas el reconocimiento que merece en su potencial turístico y con ello promover la riqueza de su gastronomía a través del sector restaurantero, por lo que se comprometió a llevar a la legislación estatal la realización de festivales gastronómicos que permitan la difusión de la comida tradicional.

Hizo el llamado a los restauranteros a que al momento de ejercer su voto el próximo 6 de junio priorizaren los perfiles preparados y aptos para el cargo que buscan, «nosotros no somos candidatos improvisados», afirmó el aspirante por el Partido del Trabajo, Morena, Partido Verde y Nueva Alianza.